jadłospis tygodniowy 05.01.2026r – 11.01.2026r. – dieta podstawowa
W dniu 08.01.2026r na II śniadanie dla pacjentów diety podstawowej z powodu niewystarczającej dostawy podano borówki amerykańskie 60g (zamiast 70g) a na kolację zamiast ogórka zielonego (z powodu złej jakości) podano pomidor 1szt, co zmieni wartość kaloryczną i odżywczą diety podstawowej, tzn:
Kaloryczność: 2843
Białko: 125g
Tłuszcze: 100g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 45,3g
Węglowodany: 334g
Błonnik pokarmowy: 42g
Cukry proste: 93,3g
Sól: 3,3g
W dniu 09.01.2026r na obiad dla pacjentów diety podstawowej z powodu złej jakości ogórków zielonych nie podano mizerii 150g, a zamiast niej podano surówkę z kapusty kiszonej, jabłka i marchewki 150g, co zmieni wartość kaloryczną i odżywczą diety podstawowej, tzn:
Kaloryczność: 2873
Białko: 115g
Tłuszcze: 81g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 35,5g
Węglowodany: 402g
Błonnik pokarmowy: 40g
Cukry proste: 84,9g
Sól: 3,5g
W dniu 10.01.2026r na kolację dla pacjentów diety podstawowej z powodu braku u dostawcy pasty z awokado i jajkiem 1szt podano pastę jajeczną 1szt, co zmieni wartość kaloryczną i odżywczą diety podstawowej, tzn:
Kaloryczność: 2886
Białko: 103g
Tłuszcze: 102g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 31g
Węglowodany: 370g
Błonnik pokarmowy: 32,7g
Cukry proste: 81,7g
Sól: 5,8g